料理
今日の夕飯はゴーヤチャンプルーとカジキの煮付けあとは好きなもの適当に食べてね ゴーヤは二人家族な我が家は半分が適量だから買ってきたら切って塩で揉んでサッと茹でて半分は冷凍しちゃう そうすれば少し日を置いてゴーヤチャンプルーが欲した頃すごく短…
夫の好物 ハンバーグの夕食をつくりおき喜んでくれるかな？ 付け合わせは 安かった舞茸ともうそろそろ食べなきゃのブロッコリーに 大好きなジャガイモのトリオ
休みだけど一日家で業者さまをお迎え 合間にネットスーパーから食品が届いたありがたい ありがたい 本当にありがたい家に居ながら買い出しが出来るだなんて！！ルンルンで冷蔵庫の中へ入れていたら キャベツが2玉 1玉で買うとお買い得だったから悩んで買った…
ヒレカツでカツ丼弁当 すっかり秋めいてきて嬉しいような寂しいような ピーマン大好き今回は塩きんぴら 今日も一日頑張ろう‼️
お盆休み明け 身体が重いそんな日はクックドゥーに助けてもらう ありがとう クックドゥー みんな助け合い そうすれば乗り越えられるさ
昨日の夜も角食を作りながらマスクドシンガー1を観た テレビジョンさんの歌声に惚れ惚れしながらもとても懐かしい私の思い出が溢れた そしていつしか角食のことなんぞ忘れて… はみ出るほど忘れていた。。。 アルコールっぽい香りがするような 過発酵。。。。…
豚ヒレ肉に卵＋粉チーズをまとわせて コロナの感染が蔓延していますご飯は相変わらず黙食 早く平常な世の中に戻ってほしい テレビをつけて旅番組のコロナ前の再放送をみると何気ない人とのふれ合いが羨ましく感じるなんて良い時代 なんて贅沢な時代なんだ あ…
たまにはパンなランチタイム お弁当の構成はいつも同じなのでマンネリしてきたなと思ったらパンを使います 作るのも食べるのも大好きなパン！ 社会に出て働くって大変だけど少しでも楽しく過ごせたらいいですね
ピーマンとおいしいハムが少しだけ残っていたのでオムライスにしました 上にケチャップかけても蓋についちゃうから卵の下に忍ばせてます 定番野菜の他に栄養バランスのためフジッコのお豆さん熱中症予防に梅干しも
豚カツ用のお肉が冷凍庫にあったので玉ねぎといっしょにポークチャップにしました インゲンとブロッコリーのゴママヨ和えゆで卵は黄身に醤油を1～2滴たらすのは夫のリクエスト メインに副菜に卵 これが無理をしないいつものお弁当
いつかの焼肉の残り肉を焼いてタレに漬け込んで別で焼いたカボチャとインゲンのごま和えで簡単のっけ弁当 夜は鰹のたたきだからバランスも良いはず◎薬味たっぷりで豆腐とﾜｶﾒの味噌汁で夏を乗り切ろう！
今日は健康診断に行く日味見が出来ないので いつかの夕飯で冷凍しておいたハンバーグに 出来合いのデミグラスソース 味見無しでも作れるきんぴらごぼうでお弁当冷凍ストックあると便利～たまにこうして使えると過去の自分に感謝したい気分！でも基本的にはス…
お題「昨日食べたもの」 そぼろご飯 大好きです今回の付け合わせはほうれん草のナムル 竹輪の磯辺揚げ 焼きソーセージソーセージは最近はジョンソンヴィルばかり買っていますジョンソンヴィル バラエティ5個セット プリマハムジョンソンヴィル JohnsonvilleA…
なに食べたい？そう聞いた結果がコレです 元々お汁粉を作っていたので 水分飛ばしてみたらし餡も作って網焼きして 楽しいオヤツ時間でした
今日はから揚げ弁当です 初めて市販のからあげ粉を使ったので 反応が楽しみ
お菓子もないし強力粉も買いすぎたし バナナは良い感じになってきたし 強力粉を混ぜこんで作れるパウンドケーキを作りました 若山曜子さんの有名なレシピですバナナは2本しかなかったので 印象的な飾りのバナナは無し飾り用のナッツ類もなかったので アーモ…
1斤型を購入してから 食パンを焼くのが楽しくなりました蓋するかしないかで食感が変わるのも楽しいし「耳まで美味しい！」と好評です 食パンは普段から食べるので ホームベーカリーに捏ねてもらって手軽に作っています 今日の覚書 室温28℃ 1斤型を蓋なしで使…
サツマイモと少量の冷凍パイ生地があったので スイートポテトパイを作りました生クリームではなく牛乳でサッパリと オールスパイスとシナモン、バニラエッセンスで香り高く 今日のオヤツにしよう
昨日の投稿で「魚を～」とか言っておきながら ガツンと肉のお弁当です カツ丼弁当は割りと喜ぶので 定期的に作っています申し訳な程度の緑のお野菜を添えて…今日はまごわやさしいはやめておきましょう笑
仕事の日は毎日作りおきをしてから出掛けています今はお休み中なので作らなくても良いんですが 折角習慣づいているものをリセットしてしまうと また元に戻すのが怖いので笑作りおきにするのは 夫の好物、作りおいたほうが美味しくなるもの、冷蔵庫の在庫の整…
今年も順調に梅仕事を終えました ↑3週間前ほどの写真梅シロップは毎年4kg梅干しは無くなってきたら作るけど今年はまだまだあるので来年かな ↓一昨年の写真 梅ってとっても良い香り！今年もこの季節が来たな～と気持ちが高まります
